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Descripción y sinopsis del libro Dime que como ahora de la autora Blanca García-Orea Haro

En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que:

– El aspecto de un alimento no dice nada sobre su calidad
– La mejor manera de mantener los nutrientes de un alimento es conservarlo bien. Por eso Blanca nos explicará qué, dónde y cuánto tiempo podemos conservar los alimentos en la nevera y en el congelador
– ¿Por qué se produce la inflamación y qué alimentos nos ayudan a combatirla?
– Blanca dedica una buena parte del libro a la alimentación en el embarazo, la lactancia y la alimentación complementaria
– Incluye recetas dulces y saladas, así como menús saludables, veggie, para embarazadas y niños.